Paellas por encargo, mínimo 2 personas
Paella de pollo y verduras
14€/persona
Paella mixta
16€/persona
Paella de marisco
18/persona€
Arroz con bogavante
25/persona€
Entrantes Fríos
Tabla ibérica (2pax)
40€
Jamón de Bellota 100% de Guijuelo
29€
Cecina de Wagyu
33€
Ensalada de tacos de Bonito con pimiento asado y vinagreta con frutos secos
22€
Ensaladilla Rusa de Langostinos
16€
Tartar de tomate con sardina ahumada
20€
Ensalada de ventresca de bonito con tomate y cebolleta
24€
Tartar de salmón con aguacate
24€
Boquerón en aceite
3,80/unidad€
Entrantes Calientes
Croquetas Variadas (cecina, jamón, buey…)
15€
Pulpo a la sartén con sus cachelos con salsa chipotle
24€
Almejas a la Marinera – salsa verde
36€
Langostinos Tigre
3,75€/unidad
Flor de alcachofas con crujiente de jamón y sal de carbón
4,20€/unidad
Antxoas rebozadas
16€
Hongos salteados con yema de huevo y sal negra
20€
Revuelto de setas y gambas
20€
Gambas Huelva a la plancha (1 DOCENA)
30€
DISFRUTA TODOS LOS DÍAS DE NUESTRO PESCADO Y MARISCO FRESCO Y VIVO,
PESCADERÍA CON VIVEROS PROPIOS (15.000 LITROS)
Mariscos
Nuestros mejores mariscos de viveros propios
Centollo/a -pieza
29€/kg
Buey – pieza
29€/kg
Nécoras extra
14€/unidad
Langosta
Consultar
Bogavante
Consultar
Percebes (por encargo)
Consultar
Quisquillón vivo (por encargo)
Consultar
Pescados por ración
Rodaballo a la Bilbaína
27,50€
Bacalao a la Bizkaina o Pil Pil
24,50€
Merluza en salsa verde con almejas y langostinos
27,50€
Merluza romana con pimientos asados
27,50€
Txipirones en su tinta
24,50€
Txipirones plancha con cebolla confitada
24€
Pescado fresco de cada día
Piezas (para 2/3/4 personas)
Rape
46€/kg
Lubina
56€/kg
Rodaballo
SM
Besugo (por encargo)
Consultar
Rey (por encargo)
Consultar
Ventresca de bonito
52€/kg
Carnes
Txuleta de vaca fileteado con patatas y pimientos
52€/kg
Entrecot a la plancha con guarnición (300-400gr)
22€
Solomillo a la plancha con guarnición
26€
Rabo de vaca estofado
25€
Callos a la Bizkaina
22€
Carrillera de vaca estofada de ternera al vino tinto
24€
Postres artesanos
Torrija casera con helado
8,50€
Milhojas casera con crema pastelera/helado y crumble
8,50€
Tarta de queso casera con toffee
8,50€
Tabla de quesos manchego con membrillo (manchego – idiazabal – queso azul)
18€
Arroz con leche casero
8,50€
Flan casero de queso con helado
8,50€
Brownie de chocolate con helado
8,50€
• SERVICIO DE PAN
1,5 €/ración
EN CASO DE ALGUNA INTOLERANCIA O ALERGIA, CONSULTAR AL PERSONAL
CARTA DE VINOS
Blancos
Protos Cuvée
VERDEJO > RUEDA
19€
Caraballas
VERDEJO ECOLÓGICO
22€
Marqués de Riscal
SAUVIGNON BLANC
20€
Sierra Cantabria
BLANCO > RIOJA
21€
La Vicalanda
BLANCO > RIOJA
24€
Enate Fermentado en Barrica
CHARDONNAY > SOMONTANO
28€
Quinta do Buble
GODELLO > MONTERREI
22€
Ponte da Boga o Godello
VALDEORRAS
22€
Terras Gauda
ALBARIÑO > RÍAS BAIXAS
24€
Granbazán Ámbar
ALBARIÑO > RÍAS BAIXAS
27€
Finca Viñoa
TREIXADURA > RIBEIRO
25€
Clos Farena
GARNACHA BLANCA > PRIORAT
23€
G22
ONDARRIBI ZERRATIA > BIZKAIKO TXAKOLINA
24€
Txomin Etxaniz
ONDARRIBI ZERRATIA > GETARIAKO TXAKOLINA
21€
K5 Lías
ONDARRIBI ZERRATIA > GETARIAKO TXAKOLINA
29€
Rosados
Sierra Cantabria
ROSADO > RIOJA
21€
Aire Rosé
CIGALES
19€
Tintos
Heraclio Alfaro
CRIANZA > RIOJA
19€
Campillo
CRIANZA > RIOJA
22€
Sierra Cantabria
CRIANZA > RIOJA
22€
Sierra Cantabria Cuvée
CRIANZA > RIOJA
33€
Baigorri Crianza
RIOJA ALAVESA
24€
La Canoca Baigorri
RIOJA ALAVESA
32€
XR de Marqués de Riscal
RESERVA > RIOJA
33€
Marqués de Murrieta
RESERVA > RIOJA
35€
Enate Syrah-Shiraz
SOMONTANO
33€
Jean Leon
MERLOT > PENEDÉS
22€
Secret del Priorat
GARNACHA, SYRAH, CARIÑENA > PRIORAT
28€
Protos 9 meses
RIBERA DEL DUERO
21€
Portia Crianza
RIBERA DEL DUERO
24€
Carroa
PROTOS > RIBERA DEL DUERO
41€
Espumosos
Grandin Brut
22€
Grandin Brut Rosé
27€
Besserat de Bellefon Brut
CHAMPAGNE
52€
Moët & Chandon Brut lmpérial
CHAMPAGNE
60€