Menú Aste Nagusia
Aperitivo
BOQUERÓN
De primero
SURTIDO DE IBÉRICOS
TARTAR DE SALMÓN
PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO CON SALSA VIZCAÍNA
ZAMBURIÑAS CON PIL-PIL
De segundo
ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATAS Y PIMIENTOS VERDES
RABO DE BUEY ESTOFADO
TXIPIRONES EN SU TINTA
POPIETAS DE LENGUADO A LA MENIER
Postres de la Casa
TOSTADA DE BRIOCHE
TARTA DE QUESO
BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES
AGUA, PAN
TINTOS: HERACLIO ALFARO / SIERRA CANTABRIA
BLANCOS: MARQUÉS DE VICTORIA / TXAKOLI GORKA
58€ IVA INCLUIDO
Menú Fin de Semana (2 y 3/8/2025)
Aperitivo de la Casa
BOQUERÓN
Entrantes
ENSALADA DE VENTRESCA
MARMITAKO
ARROZ CON CALAMARES
Segundos a elegir
RABO ESTOFADO CON PATATA
MERLUZA A LA MARINERA
ALMEJAS Y GULAS
CATXOPO CON JAMÓN IBÉRICO Y QUESO CURADO
Postres
TOSTA DE BRIOCHE CASERA CON HELADO
O
BROWNIE CON HELADO
AGUA, PAN Y VINO
46€ IVA INCLUIDO
Menú Ejecutivo
Aperitivo
CROQUETAS VARIADAS
Primeros
ENSALADA DE BONITO PIMIENTOS ROJOS Y VINAGRETA DE FRUTOS
SECOS
RISOTO DE HONGOS CON CEBOLLA CRUJIENTE
Segundos a elegir
ENTRECOT PLANCHA CON GUARNICIÓN
BACALAO PIL-PIL O BIZKAINA
Postres
TOSTADA BRIOCHE
O
TARTA DE LA CASA
AGUA, PAN Y VINO CRIANZA MONTE REAL, BLANCO RIOJA
35€ IVA INCLUIDO